venerdì 5 ottobre 2018

Come rendere più digeribile il peperone

Come tutti sappiamo il peperone è per natura indigesto, renderlo più digeribile però è possibile adottando alcuni semplici accorgimenti.

Vediamo quindi insieme come rendere più digeribile il peperone per gustarlo a pieno ma dormendo la notte.

Come rendere più digeribili i peperonI




COME RENDERE PIU' DIGERIBILE IL PEPERONE ELIMINANDO CERTE PARTI


Per prima cosa se vogliamo rendere più digeribili i peperoni dobbiamo eliminare le tre parti responsabili:

LA PELLE : responsabile del gonfiore addominale che ci perseguita, a volte anche per più giorni, il nostro intestino infatti fa molto fatica ad espellerla (20 minuti in forno e la pelle si staccherà facilmente).

I SEMI : contengono una sostanza chiamata flavina che è molto indigesta per l'organismo, inoltre producono una forte quantità di aria e non riescono a transitare bene nell'intestino rimanendovi anche più giorni e continuando a produrre gas intestinali.

LA PARTE BIANCA INTERNA:  contiene anch'essa contiene flavina e si attacca alle pareti dello stomaco donandoci quel senso di pesantezza.



COME RENDERE PIU' DIGERIBILE IL PEPERONE PREPARANDOLO ALLA COTTURA



SALE : Metteteli a bagno per circa mezz'ora prima di cucinarli in acqua fredda molto salata. Risciacquare prima di cuocerli.

BELLI MATURI: scegliete i peperoni più maturi essi contengono oltre alla flavina, anche un altra sostanza, la solanina, che assunta in grandi quantità può essere tossica. Questa sostanza diminuisce drasticamente e a volte scompare durante la maturazione del peperone.

BELLI SOTTILI : tagliateli orizzontalmente a fettine sottili






COME RENDERE PIU' DIGERIBILE IL PEPERONE CUCINANDOLO

Esistono anche trucchi per digerire meglio il peperone, da adottare durante la preparazione o il consumo:

ZUCCHERO: esatto aggiungere un po' di zucchero durante la cottura sembra sia un rimedio efficace per la loro pesantezza.

MELA : aggiungere una mela tagliata a spicchi durante la cottura in padella renderà il peperone molto più digeribile.

LIMONE : spremeteci sopra uno spicchio di limone prima di mangiarlo.


Come rendere più digeribile il peperone Recensita da BORZANI ALESSIO il 05 OTTOBRE 2018. PEPERONE INDIGESTO? RENDILO PIU' DIGERIBILE! Come rendere più digeribile il peperone Voto: 4,5
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Come rendere più digeribile il peperone

Come tutti sappiamo il peperone è per natura indigesto, renderlo più digeribile però è possibile adottando alcuni semplici accorgimenti. ...

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